Brunch

In questa sezione voglio parlarvi dell’abitudine internazionale che si sta avvicinando sempre più al panorama dei buongustai italiani: il brunch. Come dice la parola stessa, il brunch è un mix perfetto tra breakfast e lunch , per questo viene generalmente servito tra le 10:00 e le 15:00 ed è composto da tutti gli elementi tipici di una colazione all’inglese o americana, con l’aggiunta di carne, pesce, salumi, formaggi, torte (dolci o salate) e frutta, e naturalmente l’immancabile caffè americano!

La tradizione del brunch deriva principalmente dagli Stati Uniti. La sua diffusione è dovuta soprattutto alla comodità di un pasto meno formale di una colazione o un pranzo, assieme alla possibilità di servirsi da un buffet . Il brunch è tipico della domenica, quando ci si alza più tardi del solito, ma questo avviene anche di sabato.

Scoprite tra gli articoli qui sotto quale locale fa per voi e tenetevi pronti per il prossimo week end a Roma!!


Il brunch come lo intendono gli americani è difficile da gustare a Roma perché di solito mancano gli ingredienti fondamentali, come il caffè americano o la parte del “breakfast”. A noi italiani, si sa, ci piace mangiare di qualità e in quantità e il brunch si trasforma così in un classico […]

Mavi e il brunch al gazometro


Tra Trastevere e Testaccio, lì nell’angolo di fronte al Ponte Testaccio, un parcheggio multipiano con la scritta “Il Pasticcio“. Sì, proprio un parcheggio, non vi sto prendendo in giro. Dovrete solo entrare, prendere l’ascensore e scendere al quinto piano. Davanti a voi si aprirà l’inaspettabile: un locale dal design semplice […]

Pasticcio: la terrazza su Roma