Mavi e il brunch al gazometro


Il brunch come lo intendono gli americani è difficile da gustare a Roma perché di solito mancano gli ingredienti fondamentali, come il caffè americano o la parte del “breakfast”. A noi italiani, si sa, ci piace mangiare di qualità e in quantità e il brunch si trasforma così in un classico pranzo domenicale.
Da Mavi, invece, l’atmosfera e il concept del locale rimandano alla tradizione americana. Qui il brunch comprende un gustoso buffet nel delizioso bistrot con pancake dolci, uova, bacon, torte e dolci vari come la classica cheesecake e il brownie, e non mancano le insalate condite con le salse, come la famosa Caesar salad.
Il prezzo di 20€ include anche il caffè americano, i succhi e i piatti del menu, a scelta tra burger, bagel (le ciambelle di pane newyorkesi), pancake e dolci. La scelta è molto vasta e la qualità molto soddisfacente.

La cosa che mi ha colpita di più di Mavi è l’atmosfera del locale: appena entrata, l’accoglienza dell’arredamento mi ha catapultata in un ambiente familiare, raccolto e ben curato che offre al cliente la curiosità di scoprire e indubbiamente di ritornare. Questa è proprio l’idea che sta alla base del nuovo progetto dei tre soci Cristiano Ciaralli, Valerio Spadaro Guerra, Stefano Costi nato nel 2015, quando decisero di unirsi per trasformare il ristorante Mavi in qualcosa di più, affiancandolo al mondo della mixology.

L’osteria Mavi è aperto anche per un drink dopo cena, un buon calice di vino e per mangiare, offrendo un menu sempre aggiornato, che spazia dalla tipica cucina romana a piatti raffinati con abbinamenti particolari e sapori internazionali.

Voglio, inoltre, segnalarvi una piccola “chicca”: non perdetevi il pancake Sunday, il brunch della domenica con un menu composto esclusivamente da pancake, sia dolci che salati. Non vorrete mica perdervi il classico pancake con il bacon o il più dolce con fragole, sciroppo d’acero e panna?!

Il concept di Mavi è moderno e per questo sembra di mangiare in un bistrot europeo, ma se si volge lo sguardo all’esterno, fanno da cornice il gazometro e una splendida Roma.

Vi lascio il link alla pagina in continuo aggiornamento sulla situazione delle riaperture dei ristoranti a Roma per l’emergenza sanitaria da COVID-19.

Mavi Roma
Lungotevere di Pietra Papa 201, 00146, Roma

Prenotazioni: 06 5584801

Info: www.osteriamavi.it

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Orari di apertura: Lunedì/Domenica 13.00-1:00

Sunday Brunch: Domenica
1° turno: 12.30 – 14.00
2° turno: 14.15 – 15.45

 

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